Nakrasha & Dardasha

Unsere neue multilinguale Koch-Show.

Nakrasha und Dardasha – „Naschen und Quatschen“ – Eine einzigartige Radioshow für Kochen, Lernen und Diskussionen!

Diese Sendung ist auf Arabisch und Deutsch.

Eine einzigartige Kochshow auf Arabisch, die Kochen und Dialog zu einer spannenden und informativen Erfahrung für Migrant:innen in Deutschland verbindet.

In jeder Folge sprechen wir mit Migrant:innen über wichtige Themen, die sie betreffen – von alltäglichen Herausforderungen bis hin zur kulturellen Integration in Deutschland. Gleichzeitig bereiten wir gemeinsam ein traditionelles arabisches Gericht zu und erklären dabei die Zutaten und die Zubereitung auf Arabisch.

Für unser deutschsprachiges Publikum übersetzen wir die Zutatenliste, die Zubereitungsschritte und geben eine kurze Zusammenfassung der Diskussionsthemen.
„Nakrasha und Dardasha“ ist eine Show, die kulturellen Austausch und kulinarische Kreativität in einer warmen, einladenden Atmosphäre feiert.

Hört rein bei Radio Lohro und seid dabei!

Allgemeine Aufsicht und Produktion: Abeer Ishaq.

 

1. In der ersten Folge unseres besonderen Programms „Knabbern und Plaudern“ haben wir eine einzigartige Erfahrung geschaffen, die Radioproduktion, Kochkunst und interessante Gespräche miteinander verbindet. Unser Thema war eines, das die arabische Gemeinschaft in Deutschland direkt anspricht: „Deutsch lernen: Herausforderungen und Lösungen“.Wir haben wichtige Aspekte besprochen, wie zum Beispiel die Schwierigkeiten, mit denen Migrant:innen beim Deutschlernen konfrontiert sind: Sprachkurse, Grammatikregeln, Vokabeln und wie man diese Hindernisse erfolgreich überwinden kann.Das Besondere an der Folge war, dass sie in arabischer Sprache moderiert wurde, um unsere arabischen Zuhörer:innen zu erreichen, und gleichzeitig mit einer direkten Übersetzung ins Deutsche versehen wurde, damit auch deutschsprachige Zuhörer:innen mitmachen und profitieren konnten.In der praktischen Kochrubrik haben wir köstliche Gerichte aus der orientalischen Küche zubereitet. Auf dem Menü standen das beliebte vegane Gericht „Harraq Osba‘o“ und der klassische Dessert Pudding (Custard). Schritt für Schritt haben wir die Zubereitung gezeigt und einfache Tipps gegeben, um die Gerichte nachzugucken.

   Neben den kulinarischen Highlights haben wir auch die Grundlagen des professionellen Mikrofons-Einsatzes und das Führen von Interviews erklärt. Diese Folge war eine tolle Gelegenheit, um neue Fähigkeiten in Radioarbeit und Kulinarik zu erlernen.

   „Knabbern und Plaudern“ ist mehr als nur eine Sendung – es ist ein inspirierendes Erlebnis, das Lernen, Genuss und kulturellen Austausch vereint.