Unter den Preisträgern finden sich auch Azubis aus Rostocker Unternehmen. Im Bereich Restaurantfachleute belegte Anne Gitta Mucha aus der Firma Hanse Menü Service GmbH den dritten Platz. In der Rubrik Köche erreichten Toni Kamieth und Jennifer Thieme vom Hotel Neptun in Warnemünde jeweils den ersten und dritten Platz.
Eine Jury wählte die Sieger in den Berufen Koch, Hotelfachmann/-frau und Restaurantfachmann/-frau aus. Die Gewinner nehmen dann an den Deutschen Jugendmeisterschaften im Herbst 2015 in Bonn teil.
Landeswirtschaftsminister Harry Glawe zufolge hat das Gastgewerbe mit Stellenbesetzungsproblemen zu kämpfen. Demnach liegen fast 40 % aller unbesetzten Ausbildungsplätze in diesem Bereich.Wettbewerbe wie die Landesjugendmeisterschaften sollen helfen, besondere Leistungen zu würdigen und Fach- und Führungskräfte gezielt zu fördern.
